Az illat
Az első impressziók, az első élmények. Keress asszociációkat, mire emlékezetet téged a kávé!
Savasság
A kávékóstolás során nem édes vagy savanyú fogalmakról beszélünk. Itt a nyelvet beterítő, élénk, frissítő érzésről van szó. Kóstolj meg egy szénsavmentes, és szénsavas ásványvizet, és érezni fogod, mire is célzunk.
Testesség
Érezd, ahogy az ital beborítja a nyelved! Sziruposként is említjük a testes kávékat, ez segít megérteni miről is van szó.
Az íz
A kiteljesedés: Fedezz fel citrusos, gyümölcsös, gyógynövényes zamatokat, keress emlékeket, mikor találkoztál legutóbb hasonló ízekkel. Kóstolj meg egy-egy kávéfajtát más-más napszakban, hangulatban, és meglepő, új élményekkel lehetsz gazdagabb.